Boutique Biologiquement.comLes baies de goji bio, un concentré de nutriments

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Baie de goji bio antioxydant naturel puissant et bienfaits

Les baies de goji, originaires de Chine, sont traditionnellement utilisées en médecine chinoise et tibétaine pour leurs nombreuses vertus médicinales. Bien que la médecine occidentale ne reconnaisse pas leur effet thérapeutique, des études ont prouvé leur exceptionnelle richesse en nutriments et en anti-oxydants. Une exceptionnelle richesse nutritionnelle Les baies de goji figurent parmi les fruits les plus riches en nutriments. Elles offrent un véritable concentré de vitamines, minéraux et oligoéléments. Elles contiennent en effet une très importante proportion de caroténoïdes, 18 sortes d’acides aminés (dont les 8 acides aminés essentiels), 21 oligo-éléments (allant du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore) et des vitamines B1, B2, B6, C et E. Ce cocktail de nutriments fait du goji un aliment intéressant pour renforcer les Défenses immunitaires et lutter contre la fatigue. On lui reconnaît également une action antioxydante capable de retarder le vieillissement cellulaire.

Les baies de goji bio, un concentré de nutriments
Les baies de goji bio, un concentré de nutriments

A noter : la médecine chinoise attribue à ces baies le pouvoir de renforcer la résistance aux infections, d’améliorer la vue, de protéger le foie et même d’améliorer la vigueur sexuelle.

Comment les consommer ?

En Occident, les baies de goji sont souvent commercialisées sous forme séchée ou sous forme de jus (mélangé à d’autres jus de fruits). Une cure d’une trentaine de baies par jour permettrait de ressentir des effets au bout de quelques semaines. Ces baies peuvent se consommer avec des céréales ou du yaourt ou même dans des gâteaux (à la manière des raisins secs).

A noter : comme ces baies sont souvent cultivées dans des régions de Chine où l’usage des pesticides n’est pas contrôlé, il est préférable d’acheter des produits labellisés “agriculture biologique”. w

 

Boutique Biologiquement.comLE GOJI ET SES BIENFAITS

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Le goji bio antioxydant naturel puissant

Le goji est une baie rouge ressemblant à celle de l’églantier. Elle renferme une saveur sucrée agréable et un peu acidulée. Le lyciet, l’arbre duquel est issu ce fruit, est cultivé dans différents pays d’Asie, en Chine, au Tibet et en Mongolie. Le goji bio arrive en France sous forme sèche ou en jus. C’est une baie intéressante dans le cadre d’une cure d’amaigrissement. Voici quelques détails au sujet du goji bio.

Fleur de Goji bio fruit antioxydant naturel puissant
Fleur de Goji bio fruit antioxydant naturel puissant

Découvrir le goji

Le goji ou Lycium barbarum fait partie des fruits les plus complets de la planète, c’est pour cela qu’il est très consommé en Amérique du Nord. La baie de goji bio possède une valeur nutritionnelle vraiment exceptionnelle. Elle contient 18 acides aminés, 27 acides gras, 21 oligoéléments, des vitamines A, B1, B2, B6, C et E. C’est un des aliments les plus riches en anti-oxydants. Le bêta-carotène y est également présent, en quantité plus importante que dans les carottes. Une vingtaine de minéraux sont présents dans le goji bio comme : le calcium, le phosphore, le sodium, le potassium, le fluro, la manganèse, le cuivre, le fer, le sélénium, le molybdène, le nickel, le cobalt …
Ce fruit possède 8 polysaccharides dont 4 qui lui sont propres. Ces glucides représentent le tiers du poids de la baie de goji bio. Ce cocktail de nutriments donne au goji bio la propriété de constituer un atout pour nos défenses immunitaires. Cette baie améliorerait la vue, protégerait aussi le foie. Pour une petite cure, ingérez une trentaine de baies par jour, les effets se feront ressentir quelques semaines plus tard. Vous pouvez la consommer avec des céréales ou du yaourt, et même dans des gâteaux. Il est important de savoir que si vous êtes sous anti-coagulants, la consommation de goji bio est fortement déconseillée.

Les bienfaits du Goji bio

En premier lieu, le goji bio prolongerait la durée de vie. Ce « fruit de la longévité » comme il est souvent appelé, dispose de propriétés antioxydantes. Il permet ainsi de lutter contre le vieillissement prématuré et les effets des radicaux libres dans l’organisme. Cette baie augmenterait également l’énergie et l’endurance. Elle apaiserait la fatigue chez les convalescents. La sécrétion de l’hormone de croissance humaine (HCH) encore appelée hormone de jeunesse serait également améliorée grâce à ce fruit, aussi bénéfique pour le sommeil et la mémoire. Des études scientifiques ont également démontré que ce fruit augmente la libido et améliore les fonctions sexuelles.
Coté régime, le goji bio participe à une baisse du taux de cholestérol dans le sang grâce au bêta-sitostérol qu’il contient. Il renferme des flavonoïdes qui assurent l’ouverture des artères et leur bon fonctionnement. Il lutte contre la formation des plaques d’athérome. La médecine chinoise recommande aussi le goji bio pour équilibrer le taux de sucre dans le sang. Il est également prescrit pour perdre du poids, il se consomme le matin et l’après midi et offrirait des résultats significatifs. Les polysaccharides contenus dans ce fruit réduisent la masse corporelle et transforment les aliments en énergie au lieu de graisse.

Boutique Biologiquement.comLongévité grâce au Goji bio

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De la famille des solanacées, comme la tomate, le goji bio antioxydant naturel puissant est une petite baie charnue de 1 à 2 cm de long, qui s’emploie généralement séchée.

Utilisée dans la tradition populaire chinoise depuis plusieurs milliers d’années, la baie de goji (Lycium barbarum) est tenue en haute estime en Chine. On y considère en effet que le goji bio permet d’augmenter l’énergie vitale (Chi) de l’organisme, favorisant la santé et la longévité.

Une mine de nutriments

Cette réputation n’est pas usurpée, puisque les analyses modernes ont révélé dans la baie de goji bio des teneurs exceptionnellement élevées en caroténoïdes (provitamine A), en vitamines du groupe B, vit. C, ainsi qu’un grand nombre de minéraux et oligoéléments (calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer, cuivre, zinc, manganèse et sélénium en particulier). Certains parmi ceux-ci étant de puissants anti-oxydants participant à la prévention du cancer ou des éléments essentiels au bon fonctionnement des enzymes assurant la défense du système immunitaire.
La baie de goji bio possède également une teneur élevée en protéines (16%) – soit plus que l’œuf entier – avec une proportion importante de leucine et de valine, deux acides aminés essentiels. Cela en fait un complément alimentaire intéressant pour les sportifs, afin d’améliorer leurs performances physiques. Les végétariens pourront aussi y trouver une précieuse source de protéines.
Ce fruit contient encore de la taurine, rarement présente dans les végétaux et dont la carence provoque la cécité chez le chat. D’où l’intérêt pour les végétariens de consommer régulièrement des baies de goji afin de se préserver de la cataracte, particulièrement en cas de diabète qui prédispose à cette maladie.
Le goji bio possède également une teneur élevée en acide ellagique, qui réduit les cellules cancéreuses du foie et protège des effets toxiques des grills et barbecues.
La baie de goji bio a encore des effets très salutaires sur la santé de la peau, sur l’équilibre nerveux et favorise la fécondité masculine.
Ajoutons à cela un index glycémique exceptionnellement bas (IG=29) qui fait recommander la baie de goji bio dans les cures d’amaigrissement, avec des effets bénéfiques sur l’humeur et la concentration.
Une consommation régulière de baies de goji bio renforce les défenses immunitaires, sans provoquer aucun effet secondaire. Vu la pauvreté de notre alimentation industrielle carencée en vitamines et minéraux, la baie de goji se présente comme l’un des meilleurs compléments alimentaires reminéralisants, avec la feuille d’ortie et la graine de chanvre.
Seule restriction, l’usage du goji bio est incompatible avec celui des anticoagulants dont l’action se trouverait renforcée.

Baie de goji bio un trésor pour la santé
Baie de goji bio un trésor pour la santé

Une énergie vitale inégalée

L’un des plus grands mystères de la baie de goji bio concerne l’énergie vitale extraordinaire contenue dans ce fruit et mesurable par la radiesthésie (méthode Bovis). On sait que 6500 Unités Bovis correspondent à l’énergie minimum du corps humain pour se maintenir en bonne santé. La viande de bœuf n’a qu’une valeur énergétique de 6100 UB, tandis que la viande de porc 4400 UB et l’huile de tournesol raffinée 760 UB seulement. Parmi les aliments favorisant la vie et la santé on trouve le riz, neutre avec 7000 UB, la noix de coco 21000 UB. La baie de goji bio dépasse tous les aliments connus – de même que l’énergie mesurée dans les lieux sacrés – avec 355000 UB. C’est véritablement phénoménal ! Une raison de plus pour considérer le goji bio comme un aliment de grande valeur.

La plante de la longévité

Pour la petite histoire, le maître taoïste Li Ching Yuen était un herboriste grand consommateur de baies de goji bio, et qui aurait renoncé à la viande à l’âge de 130 ans sur les conseils d’un vieux sage taoïste. Il serait mort en 1933 à l’âge incroyable de 256 ans, avec une nombreuse descendance.

La dose journalière recommandée pour un adulte est de l’ordre de 10g de baies séchées, mais une quarantaine de baies (soit 5 à 7g) apportent déjà des effets perceptibles sur la condition physique au bout de 2 ou 3 semaines.
Cerise sur le gâteau, la baie de goji bio convient aux animaux de compagnie : chiens, chats, lapins, cochons d’Inde, perroquets, qui en sont parfois très friands. Eux aussi souffrent d’une alimentation industrielle et peuvent trouver dans la baie de goji bio un complément alimentaire à forte vitalité et haute valeur nutritive.

Boutique Biologiquement.comORAC du Goji Bio

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Introduction de goji bio antioxydant naturel puissant

La science est toujours en pleine recherche à propos de l’Alzheimer. Même s’il n’y a encore aucun consensus officiel, des grandes lignes commencent à se dessiner sur l’origine de cette terrible maladie. Même s’il n’est, à priori, pas possible de se guérir de cette maladie, il semble de plus en plus probable qu’il soit possible de la prévenir, ou du moins, de retarder considérablement son développement.

Baie de goji bio antioxydant naturel puissant

Il y a 2 pistes principales qui peuvent expliquer l’origine de cette maladie:

L’intoxication alimentaire prolongée
Un manque d’oxygénation des cellules

Tout au long de notre vie, notre corps est agressé de toute sortes de manières, autant de l’extérieur que de l’intérieur. Ces différentes formes d’agression rendent la tâche difficile aux cellules, et certaines n’arrivent plus à effectuer correctement leur travail.

Un des rôles essentiels des cellules est d’oxygéner l’organisme

Un phénomène a été constaté depuis quelques années qu’on a appelé les radicaux libres.
Pour faire une histoire courte la plus simple possible, les radicaux libres sont des bras de cellules sur lesquels on devrait normalement trouver attachée une molécule d’oxygène, mais pour des raisons diverses, ils sont vides.
On a aussi découvert que des substances aux propriétés antioxydantes avait la capacité d’éliminer les radicaux libres, qui sont suspectés de causer toutes sortes de problèmes.

Notre étude portera donc essentiellement sur les antioxydants, et tout particulièrement la valeur antioxydante du Goji bio et ses effets potentiels pour la prévention ou le retardement du développement de la maladie d’Alzheimer.

Les polyphénols et autres antioxydants

Depuis une trentaine d’années, des centaines d’études ont été effectuées afin de mesurer l’effet des antioxydants sur différentes maladies.
Selon une étude française menée auprès de 7000 personnes pendant quatre ans, rapportée par le Sélection du Reader Digest (décembre 2007, p.31), la consommation quotidienne d’au moins trois tasses de café ou six tasses de thé a des effets bénéfiques sur les facultés cognitives des femmes de 65 ans et plus et jouerait notamment un rôle positif contre les troubles associés à la maladie d’Alzheimer.
Néanmoins, précise Karen Richie, la responsable de l’étude, elle n’empêche pas l’apparition de l’affection; elle aide plutôt à freiner sa progression.

L’Association Canadienne du Café, dans une publicité récente, affirmait que « la consommation de café pourrait désormais s’intégrer à un mode de vie sain, en raison de la présence de polyphénols, qui sont des antioxydants, qu’on retrouve aussi dans de nombreux fruits et légumes.
Le café contient notamment 50mg de polyphénols par portion de 175ml, une quantité supérieure d’antioxydants par portion que le thé.
Les polyphénols antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres, ces substances qui favorisent le vieillissement cellulaire. »Bien que le café ne soit pas en soi un remède contre l’Alzheimer, ces études sont intéressantes parce qu’elles établissent un lien direct entre les antioxydants et leurs bienfaits contre l’Alzheimer.

Il peut être intéressant de constater que le Goji bio est possiblement le fruit avec la plus haute valeur antioxydante au monde. Si on s’en tient à l’échelle américaine ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), le Goji se retrouve en tête de liste des plus puissants antioxydants naturels, avec une valeur de 30500, comparé à la pomme-grenade (10450) ou au bleuet (2750).

Le Goji bio contient toutes sortes d’antioxydants différents qui agissent ensemble avec beaucoup d’efficacité

Parmi ses composantes les plus remarquables, le Goji bio contient plus de vitamine C qu’une orange, plus de bêta-carotène que les carottes. Le Goji bio est aussi le fruit qui contient le plus haut taux de zéaxanthine au monde, avec une concentration pouvant atteindre 200mg par 100 grammes.

Le Goji bio est également connu pour ses polysaccharides qui représentent jusqu’à 31% de la pulpe. Des 8 types de polysaccharides trouvés, 4 semblent être uniques au monde.

Le Goji bio est aussi l’un des rares fruits à contenir une très bonne concentration de Germanium. Le Dr. Otto Warburg, prix Nobel de biochimie, a découvert que le Germanium avait un rôle actif dans l’oxygénation des cellules.

Toutes ces différentes propriétés du Goji bio travaillent en synergie ce qui donne à ce petit fruit un pouvoir antioxydant extraordinaire.

Danger des antioxydants et autres comprimés en capsules

Toutes ces découvertes ont donné l’idée à certains fabricants de suppléments alimentaires d’extraire certains éléments antioxydants du Goji bio et d’autres plantes pour en faire des comprimés de concentrés.

Attention: des études prouvent que non seulement ces comprimés sont peu efficaces mais qu’ils peuvent même être dangereux.

Des études sur plus de 150 000 personnes aux USA ont démontré que bien que la prise d’une nourriture riche en antioxydants pouvait réduire considérablement les problèmes de santé,
la prise de comprimés avait plutôt l’effet contraire.
On a fait des tests notamment en faisant prendre à des gens des comprimés de Vitamine A, de bêta-carotène et de Vitamine E, et dans tous les cas les études ont révélé l’apparition précoce et l’accélération de cancers et autres maladies.

Conclusion et posologie

En conclusion: des études sur plusieurs milliers de personnes ont démontré que les antioxydants ont un pouvoir important pour prévenir et réduire la progression de la maladie d’Alzheimer. Or le Goji semble être le fruit ayant la plus forte valeur antioxydante au monde.
Donc nous pouvons présumer que le Goji bio aurait un effet intéressant pour lutter contre l’Alzheimer.
De nombreux témoignages de consommateurs de Goji bio à travers le monde semblent nous donner raison.
De plus, les effets du Goji bio ne peuvent être reproduit en laboratoire ou mis sous forme de liquide ou de comprimés. Il est donc nécessaire de manger du fruit naturel, avec le moins d’altérations humaines possibles.

Et si on vous propose du jus de Goji bio ou d’autres fruits, ou encore des extraits en capsules ou en liquide, veuillez absolument lire le site www.agoji.com pour vous convaincre que rien ne peut battre l’efficacité du Goji entier.
Nous recommandons pour les gens atteint d’Alzheimer une consommation progressive de 5 grammes de Goji bio entiers séchés par jour, puis de doubler la dose toutes les semaines (ou 2 semaines) jusqu’à une consommation de 100 grammes par jour.
Pour la prévention de l’Alzheimer chez une personne qui n’a pas de problème de santé majeur, une consommation de 1/2 cuillerée à soupe matin et soir est recommandée

Boutique Biologiquement.comOrigines propriétés du Goji bio

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Origine du goji bio antioxydant naturel puissant en (Orient)

Le Goji bio vient d’une plante de la famille des Lycium, une espèce dont on retrouve plus de 80 variétés de par le monde. Le fruit Goji bio, étudié et consommé pour ses propriétés thérapeutiques, provient de la variété Lycium Barbarum (Lyciet de Barbarie), la seule variété qui contient tous les éléments nutritionnels qui ont fait l’honneur et la réputation du Goji au fil des siècles.

L’expression Goji bio provient du Chinois « Gouqizi » qui veut dire « Fruit du Bonheur ». Beaucoup le consomment parce qu’il stimule la mémoire, donne de la vitalité et aide à se sentir mieux dans sa peau.

Le Goji bio pousse principalement dans les régions entre le plateau de l’Himalaya et la basse-Mongolie. 80% de la production mondiale de Goji bio pousse dans la province de Ningxia, là où on retrouve les conditions climatiques les plus favorables ainsi qu’un des sols les plus fertiles au monde sur les bords du Fleuve Jaune.

Bien que les champs commerciaux de Goji bio se retrouvent surtout en Chine, plusieurs agriculteurs du nord des USA et du Canada tentent actuellement de faire pousser le Lycium Barbarum en Amérique du Nord, dans des régions où le climat s’apparenterait à ce que l’on peut trouver dans le nord de la Chine. Comme le plant doit croître pendant quatre ans avant d’atteindre sa pleine maturité, il faudra attendre encore quelques années avant de pouvoir goûter à du fruit frais provenant de productions locales.

Le Goji bio est cueilli avec des filets que l’on place sous l’arbuste que l’on secoue afin d’y faire tomber les fruits mûrs. Cette méthode permet d’éviter un phénomène d’oxydation des fruits frais qui auraient tendance à noircir une fois touchés. Le Goji bio est ensuite séché puis envoyé à l’empaquetage.

Baie de Goji bio fruit antioxydant de l'Himalaya
Baie de Goji bio fruit antioxydant de l’Himalaya

Ses propriétés thérapeutiques

Parmi les propriétés thérapeutiques, il y a celles qui ont été confirmées par des études scientifiques officielles et celles qui ne sont pas encore officialisée mais qui sont rapportés par un très grands nombres de consommateurs.

Le Goji bio est reconnu pour ses propriétés anti-vieillissement. Il améliore la digestion, donne de l’énergie et aide à mieux dormir.

On dit aussi du Goji bio qu’il aide à ralentir le développement des maladies dégénératives, qu’il stimule les fonctions sexuelles et qu’il renforce les défenses immunitaires.

Il faudrait un livre entier pour passer en revus toutes les études scientifiques sur le Goji bio et l’analyse des milliers de témoignages de gens qui l’ont consommés.

Notons toutefois les points suivants:

Le Goji a un effet régénérateur sur tous les problèmes reliés aux organes nettoyants: peau, reins, foie, poumons, intestins et système lymphatique.
Le Goji a soulagé des milliers de personnes.
Le Goji bio stimule la glande pituitaire qui produit l’hormone de jeunesse. Plusieurs consommateurs rapportent une réapparition progressive de la couleur naturelle de leurs cheveux ainsi qu’une amélioration de l’apparence de leur peau.
Vu ses propriétés nutritives exceptionnelles, le Goji bio est un excellent booster sportif. Il a aussi aidé beaucoup de gens à perdre du poids, à réduire leur taux de cholestérol et à stabiliser leur diabète et leur pression artérielle.

Boutique Biologiquement.comPosologie du Goji bio

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Le goji bio antioxydant naturel puissant contient peu de calories et il peut être intégré sans crainte à n’importe quelle diète tout en favorisant la perte de poids et l’augmentation de l’énergie.

Le Goji bio contient 3 fois plus de vitamine C que l’orange, 13% plus de protéine que le blé entier, plus de fer que les épinards et plus de caroténoïdes que les carottes.

Le Goji bio renferme 8 vitamines, dont beaucoup de Vitamine C, de la Vitamine E, qu’on retrouve rarement dans les fruits, de la Vitamine B12, qui aide à combattre la fatigue chronique, et aussi de la Vitamine A, essentielle à la santé des yeux et efficace contre la DMLA.

Baie de goji bio séchée
Baie de goji bio séchée

Le Goji bio contient également beaucoup de protéines et 18 acides aminés dont la Cystéine, appelée souvent «protéine de petit-lait» et popularisée pour ses effets sur la digestion et ses propriétés anti-âges.

On retrouve dans le Goji bio des acides gras essentiels, tels que les Omega 3, reconnus contre l’hyperactivité chez les enfants, pour stimuler la mémoire et l’esprit et combattre la fibromyalgie et les problèmes cardiaques. Le Goji bio contient aussi de l’acide linoléique communément appelé Omega 6, qui est consommé pour ses effets contre les allergies, la sclérose en plaques et l’embonpoint.

Boutique Biologiquement.comComposition du Goji bio

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Analyse nutritionnelle et composition du goji bio antioxydant naturel puissant

Le Goji bio est réputé pour être le fruit le plus nutritif au monde. Il contient à la fois le plus grand nombre d’éléments nutritionnels et la plus forte concentration pour plusieurs d’entre eux.

Voici une liste des nutriments, telle qu’on peut retrouver sur l’encyclopédie en ligne Wikipedia:

22 minéraux, dont 11 essentiels
18 acides aminés
6 vitamines essentielles
8 polysaccharides, dont 4 uniques au Goji bio (Lycium Barbarum seulement). Les polysaccharides sont un des principaux constituants du Goji bio, représentant jusqu’à 31% du poids de la pulpe
6 monosaccharides
Acides gras insaturés, dont les acides gras essentiels (Omega 3), l’acide linoléique (Omega 6) et l’acide alphalinolénique
Bêta sitostérol et autres phytostérols
5 caroténoïdes, dont le bêta-carotène et la zéaxanthine, lutéine, le lycopène et cryptoxanthin, unxanthophyll
Nombreux pigments phénoliques (phénols) associés aux propriétés antioxydantes
Les concentrations de certains éléments sont particulièrement intéressantes, voici quelques chiffres qui parlent d’eux-mêmes:

Calcium, 112 mg par 100 grammes, qui fournit environ 8-10% de l’apport quotidien recommandé (DRI)
Potassium, 1132 mg par 100 grammes de fruits séchés, ce qui donne environ 24% du DRI
Fer, 9 mg de fer pour 100 grammes (100% DRI).
Zinc, 2 mg par 100 grammes de fruits séchés (18% DRI)
Sélénium, 100 grammes de Goji bio séchés contiennent 50 microgrammes (91% DRI)
Riboflavine (vitamine B2), 1,3 mg par 100 grammes de Goji séché, 100% du DRI
Vitamine C, variables (dépendant des sources) de 29 mg par 100 grammes à autant que 148 mg par 100 grammes (respectivement 32% et 163% DRI)
Bêta-carotène: 7 mg par 100 grammes de fruits séchés
Zéaxanthine. les tests de zéaxanthine varie considérablement de 25 mg à 200 mg par 100 grammes.
Il s’agit des valeurs les plus élevés au monde contenu dans un fruit. Le Goji bio contient 13% plus de protéines que le blé entier, jusqu’à 4 fois plus de vitamine C qu’une orange, plus de caroténoïde que les carottes et plusd e fer que les épinards.

Parmi les 22 minéraux, on rencontre des concentrations exceptionnelles pour un fruit de minéraux rares aux propriétés recherchées par plusieurs consommateurs tels que le Germanium et le Selenium.

Il faut comprendre que le Goji bio pousse à l’état naturel et que, par conséquent, sa composition peut varier légèrement d’un fruit à l’autre. Les données publiées ici proviennent d’une moyenne obtenue en comparant plusieurs analyses indépendantes.

Boutique Biologiquement.comBaie de Goji bio superfruit

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Le goji bio antioxydant naturel puissant est une baie rouge, fruit du Lyciet de Barbarie.

Le goji bio est réputé pour être un « superfruit », et pour cause! On lit qu’il aide à prévenir le cancer, qu’il est bon pour les yeux, le transit, qu’il aide à ralentir le processus de vieillissement des cellules, qu’il rend leur virilité aux hommes, qu’il donne de l’énergie à celui qui le consomme et mille autres vertus. Mais faut-il croire tout ce qu’on lit sur ce fruit « miraculeux » et comment s’y retrouver dans la masse d’informations souvent contradictoires que l’on trouve à son sujet ?

Ce site a pour vocation de vous éclairer sur ces questions et, si vous décidiez de tester le goji bio, voire d’en devenir un consommateur régulier, ce site vous aidera à bien choisir, acheter et consommer votre goji.

Baie de Goji bio superfruit antioxydant naturel puissant
Baie de Goji bio superfruit antioxydant naturel puissant

Le Goji bio– Un Superfruit?

Le goji est présenté par de nombreux vendeurs peu scrupuleux comme une panacée, un produit capable, si je caricature, de vous offrir l’immortalité, la jeunesse éternelle et une santé de fer. Mais le pauvre goji n’est qu’une simple baie, pas un élixir de Jouvence. Cela ne veut pas pour autant dire qu’il soit dénué de vertus, ne vous en détournez pas tout de suite. Simplement, n’espérez pas qu’il soigne vos rhumatismes, qu’il vous libère de vos insomnies ou qu’il vous rende votre libido à lui tout seul. Oui, le goji bio est un excellent aliment et un superfruit, mais ne lui demandez pas d’accomplir des miracles. Voyez-le plutôt comme ce qu’il est: un concentré de ce que la nature fait de meilleur, pas un voyage à Lourdes.

Brève Histoire du Goji bio

Le goji bio est identifié dans les ouvrages de botanique depuis le XVIIIe siècle. Certains experts reconnaissent même sa description dans des textes de l’Antiquité grecque. Pourtant nous n’avons pas entendu parler de son fruit avant le début des années 2000. Comment cela se fait-il s’il est si extraordinaire?

Cela relève d’une différence de culture. En Europe, au XVIIIe siècle, la médecine s’intéresse moins à la prévention des maladies qu’à leur guérison. Les médecins prêtent donc peu d’attention au pouvoir des plantes, en tous cas à leur efficacité préventiive. Si le lyciet de Barbarie est connu (et répandu!) en France, en Angleterre et sur le pourtour du bassin méditerranéen, il est principalement utilisé comme plante d’ornement.

Ses jolies fleurs violettes et son aptitude à pousser rapidement en font un arbuste parfait pour servir de haie entre deux terrains voisins. Le fruit du lyciet présentant peu d’intérêt au niveau culinaire, il est délaissé par les Occidentaux.

A l’inverse, en Chine, la médecine repose sur la prévention plutôt que sur la guérison. Et la pharmacopée chinoise, l’ensemble des remèdes répertoriés dans la médecine, se base principalement sur les plantes. Racines, feuilles, fleurs, fruits jouent tous leur rôle. On trouve des mentions du goji bio dans des ouvrages de médecine chinoise remontant jusqu’à mille ans avant Jésus-Christ, avec ses usages médicaux. Pour les Chinois, c’est un remède comme des milliers d’autres, pas un fruit miraculeux.

Aussi quand les Occidentaux visitent la Chine, ils n’ont aucune raison de prêter plus d’attention à la baie de goji bio qu’au ginseng, au noni ou au concombre amer. C’est uniquement dans les années 70 que le goji bio apparaît aux États-Unis en tant que plante médicinale. C’est l’ethnobotaniste Bradley Dobos qui le vend, d’abord sous forme de thés, puis sous la forme que nous connaissons encore aujourd’hui, dans son centre médical de Seattle.

La diffusion en est alors encore assez confidentielle et il faut attendre le début des années 90 pour que les producteurs chinois décident d’exporter en masse le goji bio en Occident. C’est suite à cet effort de commercialisation que le goji bio et les légendes qui l’entourent commencent à se répandre.

Boutique Biologiquement.comBarres de céréales baies de Goji bio

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Dernièrement on m’a proposé de recevoir et de goûter aux baies de goji bio antioxydant naturel puissant.

Comme je ne connaissais pas du tout, j’ai accepté et je ne suis pas déçue. Je me suis inspirée d’une recette parue sur le magazine Marmiton n°7 et que j’ai adapté à mes envies, mes placards. Moi j’adore tous ce mélange de céréales , de fruits secs et ça tient bien au ventre quand on déjeune à 4h30 et qu’on ne rentre qu’après 13 heures !

– 200g de muesli aux céréales et aux fruits secs
– 50g d’amandes entières
– 100g de baies de Goji biologique
– 20cl de lait concentré non sucré
– 2 bonnes grosses pincées de sucre rapadura

Réhydratez les baies de Goji bio pendant une dizaine de minutes dans de l’eau chaude. Egouttez les ensuite. Mélangez les ensuite avec tous les autres ingrédients. Versez la préparation dans un moule carré en silicone et tassez la (des empreintes en silicone pour mini cakes pour moi).

Préchauffez le four à 180° puis enfournez le moule pour 20 minutes. Découpez les barres à la sortie du four puis laissez les refroidir.

Comment ça se conserve ? elles ont fait juste deux jours chez moi dans une boite hermétique ….. !

Boutique Biologiquement.comVertus de la baie de Goji bio

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C’est particulièrement au Xizang et en Mongolie que l’on trouve la baie de goji bio antioxydant naturel puissant qui est un des trois uniques lyciets vendus de notre temps.

On la trouve le plus souvent sur les vallées et collines de ces régions de la Chine, où la pollution est moins existante. Et ces dernières années, elle est de même biologiquement cultivée dans certains pays et on pourrait désormais en obtenir partout dans le monde. Elle passionne un chiffre croissant d’amateurs qui reconnaissent en personne ses multiples bienfaits.

Effectivement, la qualité de la baie de goji bio se distingue naturellement par sa composition constituée de riches matières thérapeutiques. Son apport dans la santé des habitués est indiscutable, il s’observe chaque jour. Dans sa constitution, on peut citer les additifs alimentaires comme le E161h, qui aide à préserver les yeux pour prévenir des affections comme la cataracte. Cette baie de goji bio est magnifiée par la quasi intégralité des consommateurs de toute part, une renommée qu’elle doit surtout à ses vertus préventives et des attributs assez miraculeux. Le meilleur dans les baies de goji d’origine biologique, c’est que la totalité de ces constituants se trouvent naturellement dans la plante et ne font l’objet d’aucune modification chimique.

Baie de goji bio antioxydant naturel puissant
Baie de goji bio antioxydant naturel puissant

Dans son milieu d’origine, la baie de goji bio est souvent dénommée « fruit de la longévité » pour insinuer qu’elle pourrait retarder la vieillesse. En plus, elle favorise la génération d’anti-enzymes afin de lutter contre certaines affections et permettrait aussi de renforcer le système immunitaire du corps humain. L’exportation des baies de goji fraîches bio restant interdite, on les vend en général sèches ou en jus, et il y existe une quantité appropriée à tout mode d’ingestion. Cela permet de passer outre les sensations indésirables que pourra entraîner une prise abusive des baies de goji bio. En résumé, on pourrait affirmer qu’une baie de goji bio reste un goût unique, un alicament indiscutable, un supplément alimentaire et une tradition ancienne de plus de 19 siècles.